Archives for Huile d’Olive
Botanique de l’olivier
L’emblème de la Méditerranée L’olivier reste fidèle au berceau de sa naissance : 95 % du volume mondial pousse dans le bassin méditerranéen et la quasi-totalité des 22 régions italiennes…
L’huile d’olive et son utilisation en cuisine
Autour des rives de la Méditerranée, c’est depuis des millénaires que l’on connaît la valeur nutritionnelle de l’huile d’olive extra vierge et sa valeur gastronomique. Savoureuse, polyvalente, jamais envahissante, l’huile…
Atouts nutritionnels de l’huile d’olive
LE SECRET DU RÉGIME MÉDITERRANÉEN Parmi les différentes populations du globe, il est aujourd’hui reconnu que les habitants du pourtour méditerranéen vivent généralement plus vieux et en meilleure santé que…
Huile d’Olive – Mieux lire les étiquettes
Un graphisme tricolore vert, blanc et rouge et un nom italien ne suffisent pas pour identifier une huile d’olive d’Italie ! Et comme pour tous les produits du monde, les…