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SIRHA 2009
Les sociétés italiennes participantes avec l’ICE
Europan est une société de la Ligurie spécialisée dans les produits de panification haute gamme: feuilletés de pain à l’huile d’olive, fougasses croquantes, grissini, spécialités régionales… Tous les produits sont préparés avec des ingrédients traditionaux : farine de blé tendre, huile d’olive, sel, levure naturelle… Le conditionnement s’effectue avec des produits encore chauds afin d’en préserver les saveurs.
SIPA, Società Industriale Prodotti Agroalimentari, est une société sicilienne, spécialisée dans la production d’huile d’olive extra-vierge, située dans une zone riche en oliviers et traversée par le fleuve Belice dans la province de Trapani. Le territoire est caractérisé par un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, qui offre des conditions idéales de production. La société gère toutes les phases de production : de la maturation des olives à la récolte, du pressage jusqu’à la mise en bouteille grâce à des techniques modernes mais dans le respect des traditions.
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